Viata la tara inseamna tihna si independenta!
Viata la tara este provocatoare, te indeamna la cautarea resurselor in tine, nicidecum in afara ta. Te indeamna la a-ti depasi limitele, la a invata mai mult, la a te conecta cu natura mai bine.
Viata la tara te cheama sa ii descoperi misterele, bucuriile si tristetile.
Mai presus de toate, viata la tara te invata cum sa iti produci si prepari propria hrana. Initial, poti avea dubii daca vei reusi ori ba, dar prin aceste provocari, la final, te vei simti invingator!
Viata la tara te invata sa folosesti totul, sa nu arunci nimic. La tara, untura nu se arunca, ci e pusa la loc de cinste. Cu ea gatesti, cu ea faci prajituri, cu ea faci sapun. Doamne, si ce sapun mai iese!
Viata la tara te invata sa consumi sezonal. Sa gasesti retete noi de a pregati ceea ce natura iti ofera in fiecare sezon. Recunosc, a fost, din nou, provocator! Dar asta am simtit sa fac, caci nu mi-o aduc vreodata pe bunica sa fi mancand rosii sau castraveti proaspeti iarna. Viata la tara te invata sa conservi, sa pastrezi ceea ce natura iti ofera vara si pentru perioada iernii.
Viata la tara te invata sa folosesti plantele medicinale in favoarea ta, sa ti le faci aliat de nadejde la nevoie. Viata la tara te invata sa coci. Sa coci paine, prajituri. Viata la tara scoate din tine un adevarat brutar sau patiser, cum nici nu credeai ca exista!
Dar apoi, viata la tara te cheama si la tihna, la introspectie, la liniste si lin, la odihna.
Si stai... si privesti zilele cum curg. Iar apoi privesti in jurul tau si te bucuri de toate cele pe care le-ai realizat.
La final, privesti inauntrul tau si vezi o bucurie enorma. Bucuria vietii, a cinstei si simplitatii. Bucuria de odinioara!
Andreea,
sufletul Artisan of Joy